Kuřecí kung-pao
Postup
- Kuřecí maso nakrájíme na nudličky. Našleháme bílek, potom přidáme sojovou omáčku došleháme a pomalu vmícháme kuřecí maso. Přidáme koření,solamil,olej,mandle nebo ořechy,sůl. Vše důkladně promícháme a necháme nejlépe přes noc nebo alespoň hodinu zaležet.
- Na pánev dáme olej zprudka opečeme poté podlijeme masovým vývarem a dusíme dokud maso není hotové, podle potřeby ještě doléváme masový vývar(podle toho kdo kolik chce šťávy) a úplně nakonec zahustíme solamilem, který jsme rozkvedlali ve studené vodě-na 1/3hrnku asi 2 lžíce solamilu to nalejeme na pánev zamícháme a podáváme.
- Přílohy -rýže, hranolky
- Variace-dělám to i z kotlety, a pokud jsou hezké papriky tak při dušení přidávám červenou papriku možno i
- kukuřici nebo hrášek jak kdo má rád pak je to sytější