Květáková polévka
Postup
- Květák nasekáme na drobné kousky a dáme vařit s kořenovou zeleninou nastrouhanou na hrubo. Přidáme koření, kromě muš. květu, ten až nakonec.
- Když je zeleninka skoro měkká, uděláme z másla a hl. mouky světlou jíšku a zahustíme. Nebo můžeme použít hotovou světlou jíšku knorr. Nakonec dáme trochu muškátového květu a rozkevedlané vajíčko a ozdobíme petrželovou nebo celerovou natí.