Kotlety se zelím - v jednom hrnci

Postup

1. Cibuli nakrájíme nadrobno, v kastrole zahřejeme sádlo(olej) a cibuli v něm dusíme, až trochu zesklovatí, přidáme zelí (vymačkané a já ještě trochu překrájím) a krátce podusíme. Pak přidáme nakrájená, oloupaná jablka, jalovec a bobkový list, podlijeme vývarem a přidáme naklepané a osolené kotlety. Všechno dusíme asi 30 - 40 minut, ke konci přidáme párky, prohřejeme.
2. Příloha: brambory, ale je možný i houskový nebo bramborový knedlík.