Jiříkova pomsta

Postup

1. Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme česnekem. Obalíme v hladké mouce smíchané se sladkou paprikou a silně zamačkáme. Pečeme v dostatečné vrstvě oleje 4-5 min. na každé straně. Vyndáme, dáme maso do tepla, z pánve vylijeme olej,dáme máslo, mouku, kterou necháme trochu opražit, přilijeme vývar a další přísady, rozpustíme připečenou mouku s česnekem a necháme přejít varem. Pokud děláme na sádle, využijeme i šťávu s přípeky, nezahušťujeme.
2. Příloha: hranolky, brambory, chléb, zeleninový salát. Zkuste to, je to vynikající!!!