Hříbková (houbová) omáčka nakyselo
Postup
- Naprosto fantastická "houbovka", u nás velmi oblíbená. Nejlepší jsou čerstvé houby, pokud nejsou, tak sušené, ale není to ono.
- Na cibulce rychle osmahneme sekanou petrželovou nať, aby se nepřipekla. Přidáme pokrájené houby, podlejeme horkou vodou, přidáme koření, cukr a dusíme. Když jsou houby měkké, zalijeme smetanou a zahustíme. Nakonec dosolíme a přidáme podle chuti ocet.
- Podáváme s Vašim oblíbeným knedlíkem. U nás se podává s hrnečkovým(kvůli manželovi), ale moje maminka to vždy připravuje s bramborovým "bosákem".
- Pro velký zájem připojuji ještě recept na knedlíky :D