Postup
kotletycibulekoření dle chutihl. moukasádlomásloworcester, sojovka, pivoobyč. hořčice
POSTUP PŘÍPRAVY
Kotlety naklepeme, používám raději s kostí, nařízneme, aby se nekroutily. Na maso dáme koření co máme rádi, steak, pepř, sůl, chilli, pepřový steak atd. podle chuti. Poprášíme lehce moukou a dáme do rozpáleného sádla. Zprudka z obou stran opečeme. Zakapeme worcestrem, můžeme dát i kapku sojovky, zasypeme cibulí nakrájenou na kolečka. Podlijeme trochou piva a přidáme máslo a tak dvě lžičky obyč. hořčice.Podáváme s chlebem, bramborama, hranolkama.........