Tvarohovo-pudinková vynikající buchta

Postup

1. Přísady na těsto (zbyde nám bílek, který se bude šlehat do nádivky) pořádně prohněteme a až je propracované rozděíme jej na 2/3 a 1/3 do sáčku a dáme pořádně zmrznout. Těsto musí být zmrzlé, aby se dalo strouhat.
2. Jakmile máme zmrzlé těsto, začneme připravovat nádivku. Tvaroh, žloutky, solamyl,cukr a rum pořádně promícháme. Připravíme si pudink, který horký nalejeme do rozmíchaných přísad. Promícháme a nakonec přidáme sníh ze 4 bílků.
3. Vymažeme a vysypeme plech. Větší díl těsta nastrouháme na hrubém struhadle naspod, na těsto dáme nádivku. Na nádivku nastrouháme menší díl těsta. Dáme péct.
4. Polevu připravíme rozpuštěním všech ingrediencí na polevu.
5. Upečenou buchtu touto polevou polejeme, necháme vychladit a pak už jen mlsáme :-))