Sterilované papriky plněné zelím

Postup

  1. Zelí si v robotu nakrájíme na jemno,smícháme s cukrem a solí a kmínem a necháme asi 1/2 hodiny odpočinout.
  2. Meztitím si svaříme lák.Papriky očistíme,odřízneme vršek,vyndáme zevnitř semínka a plníme směsí zelí.Nandáme do sklenic,a zaléváme horkým lákem a sterilujeme při 90 stupních 30 minut.
  3. Poznámka:
  4. Sterilované věci moc nemusím,ale tohle jsem ochutnala u tety a strašně mi to chutnalo.Takže při nadúrodě papriky jsem s úspěchem udělala doma a zjistila následující:Papriky se do sklenic strašně blbě cpou:-)))Nanejvýš se tam vejde 1-2 a okolo je zbytečně prázdno.Takže jsem si recept opět upravila a na výsledné chuti se nic nemění.Papriky jsem taktéž nakrájela-ne tedy až tak jemně jako zelí,a vznikla jakási čalamáda,s tím rozdílem,že vám nezbyde zelí jako v prvním případě,ale zužitkujete vše a z téhle dávky jsem měla snad 22 sklenic a měli jsme přes zimu vystaráno:-)

Další recepty