Zelené pošušňáníčko
Postup
- Brokolici uvaříme (ja jí vařím na páře v napařovacím hrnci na knedlíky), rozmixujem či rozšťoucháme. Nivu nastrouháme nebo rozmačkáme, cibulku nakrájíme na menší kousky. Vše smícháme, přidáme vejce a dohustíme strouhankou. Hmota má mít takovou konzistenci, aby šli tvarovat karbanátky. Ty poté obalíme ve strouhance a smažíme na oleji dozlatova. POZOR při obracení, má to tendenci se rozpadat.
- Nejraději konzumujeme s kaší, ale studené jsou také vynikající.
- !toto jídlo jí i lidé, co brokolici nebo nivu nemají rádi - ozkoušeno!
- DOBROU CHUŤ