Bramborové taštičky s povidly
Postup
- Brambory uvaříme ve slupce a necháme vychladnout. Vyloupané mandle nahrubo nasekáme (nemusíme dávat) a smícháme s povidly.
- Brambory oloupeme, omyjeme a nastrouháme najemno. Smícháme je s hrubou moukou, krupicí, solí a vypracujeme vláčné těsto.
- Těsto rozválíme na plát asi 4 mm silný a vykrajujeme kolečka o průměru cca 7 cm (př. hrníček Nuk :-))
- Doprostřed každého kolečka dáme povidla, kolečko přehneme a okraje těsta dobře přimáčkneme - třeba vidličkou (udělá to i pěkný ozdobný okraj).
- Taštičky zaváříme ve vroucí osolené vodě 10-12 minut.
- Sypeme je strouhaným perníkem, pocukrujeme a polijeme máslem.
- nebo posypeme strouhaným tvarohem, pocukrujeme a polijeme máslem
- nebo jen pocukrujeme a polijeme máslem.
- (jsou dobře i se sladkým tvarohem nebo s Bobíkem a polité máslem - možno i bez másla). :-)))
- Dobrou chuť. Bohužel nemám foto naservírovaných na talíři, protože jsme doma kyseliny a bylo to hned fuč. :-))