Zapečená krůtí směs
Postup
- Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno. Eidam nastrouháme, maso a hoby nakrájíme na nudličky, jarní cibulku na špalíčky.
- Na másle zpěníme cibuli, zaprášíme moukou, zalijeme vývarem. Přidáme smetanu a eidam. Až omáčka začne houstnout, přelijeme ji a vyšleháme ručním šlehačem do hladka.
- Na oleji orestujeme maso, houby a cibulku. Osolíme, opepříme.
- Do zapékací mísy dáme směs z krůtího masa, zalijeme omáčkou. Na to dáme druhou půlku směsi a znovu zalijeme omáčkou. Zapékáme v troubě na 160°C asi 15 minut.
- Dobrou chuť.