Výborné řezy

Postup

  1. Postup přípravy receptu:
  2. Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Plech vymažeme a vysypeme.
  3. Žloutky vyšleháme s cukrem do husté pěny. Postupně přidáme olej, vodu a prosátou mouku smíchanou s kypřícím práškem. Z bílků ušleháme tuhý sníh a lehce jej vmícháme do těsta.
  4. Těsto nalijeme na připravený plech a upečeme jej dozlatova. Korpus necháme vychladnout.
  5. Zatím si připravíme krém. V mléce rozmícháme pudink a cukr a svaříme v hladký pudink. Pudink necháme důkladně vychladnout. Je lepší jej občas míchat, nevytvoří se nepříjemný škraloup. Do studeného pudinku vmícháme tvaroh, smetanu a kakao.
  6. Upečený a vychladlý piškot potřeme marmeládou a polovinou krému. Piškoty namáčíme do rumu a pokládáme na krém. Druhou polovinu krému rozetřeme na piškoty a posypeme nastrouhanou hořkou čokoládou.
  7. Výborné řezy necháme ztuhnout, nakrájíme na libovolně velké kostky a můžeme podávat.

Další recepty