Kuřecí závitky plněné brokolicí

Postup

  1. POSTUP
  2. • Brokolici opláchneme, rozebereme na růžičky, přidáme posekaný česnek, podlijeme asi 200 ml vody a uvaříme do měkka. Uvařenou brokolici rozmixujeme na kaši.
  3. • Kuřecí prsa pokrájíme na plátky, jemně naklepeme, ochutíme solí, vegetou a mletým černým kořením. Potřeme je brokolicovou směsí, přikryjeme plátkem sýra, plátkem uzené šunky a zavineme.
  4. • Závitky obalíme v hladké mouce a prudce osmažíme na rozehřátém oleji.
  5. • Opečené rolky pokládáme na plech a podlijeme zbylou brokolicovou směsí, kterou jsme rozředili vodou. Plech zakryjeme alobalem a dáme do vyhřáté trouby. Před dopečením alobal odstraníme a ještě 5 minut zapečeme. Podáváme s hranolky a tatarskou omáčkou.
  6. Elektrická trouba: 185 °C
  7. Horkovzdušná trouba: 170 °C
  8. Plynová trouba: stupeň 3
  9. Čas pečení: 20 minut

Další recepty