Pravá italská pizza

Postup

1. Kvasnice rozmícháme s cukrem a potom zalijeme vlažnou vodou. Mouku a ostatní přísady prosijeme do mísy a zaděláme těsto. Pizzu poté ihned uděláme. Tato dávka je na 2- 3 plechy. Já osobně vždy nechám polovinu těsta zamrazit na příště. Potom stačí jenom nechat povolit při pokojové teplotě a opětovně zpracovat.
2. Pizzu pečeme při 220 stupňů 12-15 min. Nakonec ještě horkou pizzu i s přísadami potžít olivovým olejem.
3. Dobrou chuť.