Zlepšovák
Postup
- Není to recept, jen zlepšovák, který vznikl z časové nouze.
- Ovoce na marmeládu vypeckuju, odvážím a dám do mražáku. Marmeládu pak dělám klidně v lednu, nebo když jsou děti na prázdninách. Hlavně je pak rozmražené ovoce už hodně změklé a stačí rozmixovat ponorným mixérem a pak obvyklým způsobem vařit. Zastudena se mixuje líp, než když jsem to rozvařovala.
- Aby nebyly skleničky ulepené plním marmeládu tak, že si uříznu horní třetinu z PET lahve, nasadím na skleničku a plním.