Vepřové maso na paprikách s houbami

Postup

  1. Nakrájenou cibuli nadrobno zpěníme na tuku. Plátky masa naklepeme (můžeme i nakrájet na kostky) a přidáme k cibuli. Když maso pustí šťávu osolíme ho, přidáme sladkou ml. papriku a necháme zasmahnout. Vše zalijeme horkou vodou s masoxem nebo vývarem a dusíme v papiňáku 30 min. Přidáme sušené houby, které jsme na 1/2 hod namočili do studené vody a na proužky nakrájené papriky a vše spolu dodusíme. Můžeme zahustit opraženou moukou nebo hl. moukou rozmíchanou ve studené vodě.
  2. Pokud nechceme více omáčky, ale jen šťávu, děláme naprudko v pánvičce. Kotlety opečeme na oleji po dvou minutách na každé straně, přidáme namočené a vymačkané houby, na proužky nakrájenou papriku a maso společně dodusíme (ještě asi 2-3 min na každé straně). Výborné i na pro slavnostní příležitost.
  3. Jako přílohu můžeme zvolit brambory, houskový knedlík, těstoviny. Moooc jsme si pochutnali.. :o)

Další recepty