Plněné papriky - recept ještě z Jugoslávie
Postup
- Papriky vydlabeme. Smícháme dohromady maso, cibuli a rajčata nakrájená na drobno, rýži, koření a zbytky z vydlabaných paprik. Vše za syrova. Směsí naplníme vydlabané papriky, podlijeme vývarem - nemusíme moc, zelenina pustí šťávu a pečeme přikryté v troubě cca 30-40 min. Před dopečením odkryjeme, aby papriky chytli barvu :) U nás dlabeme s bramborem nebo chlebem.
- Jo a úplně super je to, když jsou papriky pálivé, to pak nepřidávám pepř.
- Na přípravu je to rychlovka a navíc je to moc a moc dobré. Dá se taky zamrazit, syrové,naplněné normálně dát do mrazáku - pak nenechat rozmrznout, jen trošku povolit a šup s nima do trouby. Dobrou chuť