Květákové placičky

Postup

1. Květák opereme a nasekáme syrový na jemno, přidáme žloutky, pol. mouku, mléko, sůl a pepř a zamícháme.
2. Ze dvou bílků ušleháme sníh a vmícháme do směsi.
3. Smažíme jako bramboráky.
4. Podáváme s tatarkou a bramborami, nebo samotné.