Jednoduchý recept na pařížský dort/harlekýn
Postup
- KORPUS:
- Vejce ušleháme s cukrem, přidáme mouku, kakao a prášek do pečiva
- dortovou formu vymažeme a vysypeme.
- Pečeme chviličku
- KRÉM:
- Z mouky a másla uděláme světlou jíšku
- Přilijeme mléko a vaříme
- Za stálého míchání necháme vychladnout
- Máslo (100g) utřeme s cukrem a kakaem a přidáme ke studené jíšce a ušleháme, já dávám ještě rum a to hodně :o)
- Dort buď polijeme čokoládou - rozpustit čokoládu na vaření s pár lžícema horké vody a kouskem 100% tuku (ceres,Omega ...) nebo zdobíme šlehačkou (harlekýn)