Knedlíčky z Májky do polévky

Postup

1. Májku s vejcem rozšleháme na kašičku.
2. Postupně přidáváme strouhanku.
3. Ke konci zpracováváme rukama.
4. Těsto na knedlíčky nemusí být moc tuhé, lepší je měkčí, nerozváří se.
5. Vařím asi 5 - 10 minut .
6. Dávám je nejčastěji do hovězí polévky, ale jsou dobré i v zeleninové polévce.
7. Dětem chutnají víc než knedlíčky z játrové zavářky.
8. Už je nesolím.