Švestkové knedlíky (tvarohové těsto)
Postup
- Utřeme máslo, vejce, cukr a prolisovaný tvaroh
- Přidáme mouku, sůl, mléko a vypracujeme vláčné těsto
- Uděláme váleček a ukrajujeme kousky do nichž balíme suché, očištěné švestky
- Knedlíky vaříme ve vroucí vodě asi 7 minut