Cukety s kuřecím masem
Postup
- Cukety nakrájet na kostky.Pokud jsou mladé, nemusíme je loupat větší oloupat.
- Maso nakrájet na nudličky,cibuli nasekáme na drobno ačesnek na plátky.Papriky pokrájíme na proužky a rajčata na osminky.Ve větší hluboké pánvi rozehřejeme olej,vložíme maso, které osolíme a opepříme a za stálého míchání zprudka opékáme.Přidáme cibuli,houby,česnek, a papriky vše promícháme a dál za stálého míchání opékáme.Vmícháme cukety,směs truchu podlijeme vodou a asi 10 min.dusíme pod poklicí.Nakonec přidáme rajčata dochutíme tymianem nebo oregánem a ještě chvíli dusíme bez pokličky, aby se většina šťávy odpařila.Podáváme s pečivem.