Pikantní vepřové plátky

Postup

1. Plátky masa naklepeme,na stranách nařízneme,osolíme a posypeme hl.moukou.Opečeme po obouch stranách,na každé straně asi 5min.přidáme rozkrájenou cibuli,koření,rozkrájená rajčata,zalijeme trochou horké vody a za občesného podlévání dusíme do měkka.Potom plátky masa vyjmeme,štávu přecedíme,ochutíme vínem,citron.štávou,cukrem a krátce povaříme.