Čokoládový koláč
Postup
- připravit základ Troubu na 180°C Čtvercovou pečící formu o hraně25cm vyložit pečícím papírem.Čokoládu rozehřát ve vodní lázni,máslo rozehřát. vmíchat k nim polovinu cukru ažloutky.
- Šlehat bílky do polotuha,vmíchat zbylý cukr a ještě šlehat až se na metlách začnou tvořit pevné špičky.Lžící našlehaných bílků vmíchám do rozpuštěného másla a čokolády spolu s mandlemi a strouhánkou.Pak opatrně přimíchám zbytek bílků.
- Upeču to! Těsto naliju do formy a posypu ořechy a Peču,dokud hmota na povrchu nezpevní.Po upečení nechám ještě tak 10 in odpočinout ve formě a pak vyklopím a rozkrájím na kostky a podávám ke kávě či čaji jinak tento koláč unás vydrží min. 15minut dobrou chuť vám přeji