Žralok

Postup

1. Žraločí steaky si na 3 hodiny namočíme do vody spolu s citronovou šťávou.
2. Na oleji zpěníme na půlměsíčky cibuli, na plátky česnek (2 minuty).
3. Steaky osušíme, osolíme, opepříme a opékáme 5 minut z každé strany (na pánvi musíme mít stále trochu vody).
4. Ke konci přidáme pažitku se smetanou. Podáváme třeba s bramborem.