Houbové bramboráčky - jsou VÝTEČNÉ!!!
Postup
- Čerstvé houby nakrájíme na drobné kostičky, smícháme s nastrouhanými bramborami a přidáme ostatní ingredience, mléko a mouku dávám podle potřeby, záleží jaké máte brambory, kolik pustí vody. Pak zamícháme a dáme na pánvičku s olejem ( můžete i na sádle). Peču, resp. smažím na stupeň 7 ( mám celkem 9 stupňů), tak aby se trošku houby propekly, aby nebyly syrové. U nás je máme rádi se zakysanou smetanou.
- Kdo raději zvolí variantu, že chce houby na chvilku povařit....tak nakrájené houby dáme do vody s kmínem a solí a vaříme cca 10-15 minut. Pak scedíme a necháme vychladnout a poté pokračujeme již podle receptu)