Hemenex - rychlá večeře
Postup
- Na pánev nalijeme trošku oleje a dáme kolečka šunky, salámu, popř. anglickou (salámy a šunku kombinujeme, anglickou dáváme samostatně), mezi to nasypeme česnek nakrájený na plátky.
- Lehce osmahneme a klepneme na to vajíčko - aby žloutek zůstal celý (jak kdo má rád), osolíme, opepříme (občas přichutím kari, popř. kmínem, nebo paprikou), poházíme na to tvrdý sýr na kostičky a zacákneme kečupem a smažíme, dokud vajíčka nejsou hotová a sýr rozpustěný.
- Na závěr posypeme pórkem nebo jarní cibulkou, příloha - chleba, tatarka.
- Jak kdo má chuť.
- U nás velmi oblíbená večeře, třeba někdo nezná, tak to vkládám.