Francouzský hruškový koláč

Postup

1. Z bílků ušleháme tuhý sníh. Žloutky ušleháme s cukrem, přidáme vodu, olej, mouku s práškem, nakonec lehce zapracujeme sníh. Těsto nalijeme do vymazané a vysypané koláčové (dortové) formy, poklademe plátky hrušek a posypeme skořicovým cukrem. Vložíme do předehřáté trouby a zvolna pečeme do růžova (cca 175 °C 30 min.)
2. Koláč výborně chutná jen má(dle hlavy rodiny) jeden nedostatek-je ho málo :-))))