Medové perníčky
Postup
- Máslo a med smícháme (rozehřáté) s cukrem a do teplého vmícháme vejce
- / já to vrazím do hrnce nad plyn, aby se máslo s medem rozpustilo, pak přidávám cukr a když je to uňahňaný, odstavím nechám chvíli zchladnout a pak míchám vejce, směs nesmí být moc teplá, pak by se vajíčko srazilo/
- Přisypeme mouku smíchanou se sodou a kořením, zaděláme těsto a necháme odpočinout do druhého dne
- /z vlastní zkušenosti, vrazím to na chvíli do lednice do chladu tak na hoďku dvě a dělám hned/
- Vyválíme na plát, vykrajujeme perníčky, dáváme dál od sebe, horké potřeme vejcem a sundáváme ještě teplé!!! z plechu
- Recept mám od kolegyně z práce, před vánocemi je peču několikrát, protože se dají ihned jíst, jsou hned měkké a vždycky se po nich jen zapráší