Linecký - mřížkový koláč
Postup
- Smícháme všechny uvedené suroviny a uděláme hladké těsto. Těsto si rozdělíme na dva díly (ne půl na půl, ale tak 2/3 a 1/3). Z většího dílu vyválíme placku (asi půl cm), kterou dáme na plech na pečící papír (já osobně vyvaluju těsto malým válečkem přímo na plechu). Potřu těsto marmeládou (tvarohem).
- Vyválím si placku z druhé části těsta a rozřežu ji na proužky (asi 3 cm široké). Proužky dávám postupně na marmeládu, aby vznikala mřížka. Nesmím zapomenout dát proužky(zde tak 1cm široké) i kolem dokola koláče a přimáčknout k dolní placce, aby nevytékala marmeláda. Namažeme štětečkem (mašlovačkou) rozšlehaným vejcem a dáme péci do trouby předehřáté na 175°C a pečeme cca. 15 minut dozlatova. Vychladlé můžeme posypat moučkovým cukrem.
- Dobrou chuť.