Išlské dortíčky-skořicové, nejsou tolik sladké
Postup
- • těsto, vychladit, vykrajovat kolečka max. průměr 4cm a rychle upéct (pozor ať se nepřipálí, na tom hnědém těstu to není vůbec vidět),
- Po vychladnutí se spojují báječnou nádivkou:
- 10 dkg mouč.cukru s trochou vanilkového cukru
- 3 žloutky } cukr a žloutky se šlehají 5minut
- potom přidám
- 1 lžíci rumu
- 2 dkg rybízové marmelády
- 15 dkg mletých ořechů
- *jakmile všechno kolečka slepím, okraje obalím v nastrouhaných ořechách a nakonec vrch jen lehce postříkám čokoládou. Ale jen dekoračně, aby to nepřehlušilo nesladkou chuť tohoto cukroví.