Myslivecké knoflíky

Postup

1. Z přísad vypracujeme hladké těsto.
2. Necháme odpočinout.
3. NÁPLŇ: sníh z bílků lehce promícháme s cukrem a ořechy.
4. Na pomoučeném vále vyválíme plát, vykrajujeme kolečka, klademe na pečící papír.
5. Lžíčkou uděláme na každé kolečko kopeček, ozdobíme půlkou oloupané mandle (oříškem).
6. Pečeme na 200°C cca 8min, já se řídím podle toho, že ořechová nápň nejdříve nabobtná a když začne klesat, hlídám zarůžovění koleček :o))