Vánoční dort

Postup

1. -nastrouhaná jablka smíchat jemně se skořicí a moukou, aby nabobtnala
2. -žloutky a cukr utřít, přidat citr. kůru, hřebíček, rum a kakao
3. -bílky vyšlehat se špetkou soli a jemně smíchat s mletými ořechy do kterých jsme promíchali kypřící prášek
4. -do ušlehané hmoty žloutků po lžících vmícháme jablkovou směs a nakonec jemně vmícháme směs bílkovou
5. -dáme péct do vymazané a vysypané formy
6. -po vychladnutí je dobré kurpus nechat uležet v chladu a zabalený v sáčku asi 24 hod, aby se zaleželo koření
7. Plnění dortu:
8. -plníme tvarohovou náplní - v polovině dortu a potřít i okolo dortu
9. -nebo můžeme pouze promazat rybízovou marmeládou
10. -nebo můžeme promazat šlehačkou se stužovačem
11. -nakonec dort polejeme čokoládovou polevou a poklademe půlenými ořechy
12. -kolem dokola naneseme kokos, nebo ořechy a nebo celé polejeme čokoládovou polevou
13. -i hotový dort je dobré uložit na 24 hod do chladna, podává se se šlehačkou
14. Tento dort pravidelně peču každé vánoce a jen se po něm zapráší. Dobrou chuť.