ČESNEKOVÝ CHLEBÍČEK - nejenom na Silvestra!
Postup
- Utřeme máslo s prolis. česnekem, solí a kořením a mažeme tenkou vrstvou jednotlivé krajíčky veky - vždy jen jednu stranu - klademe krajíčky opět vedle sebe. (Pokud děláme z bagety, nakrájíme na asi třícentimetrové kousky, ale nedokrojíme, aby se úplně nerozpadla).
- Zbytkem másla potřeme vršek.
- Pevně zabalíme do alobalu (došel, takže to dneska zkouším v pečícím papíru).
- Dáme alespoň na dvě hodiny do ledničky odležet.
- Pečeme v troubě nebo pod grilem asi dvacet minut - na nejslabším stupni.
- Účelem je, aby se nahoře vytvořila křupavá kůrčička, vevnitř by mělo pečivo zůstat krásně vláčné a provoněné bylinkami.
- Podává se ještě teplé, studené už to není ono.
- Pokud někomu česnek nevoní, stačí jen koření - u nás je o chlebíček vždycky velký boj.. :o)))