Žemlovka s karamelizovanými jablky
Postup
- Máslo rozpusťte na velké pánvi vsypte jablka nakrájená na malé kousky a 150gcukru.Povařte tak,aby šťava z jablek zkaramelizovala,průběžně promíchávejte.Pak stáhněte plamen a vmíchejte smetanu,minutku prohřejte NEVAŘTE!jinak se smetana srazí!Přeceďte přes sítko do misky.Troubu předehřejte na 160 stupňů.Zápékací formu vymažte máslem,vyložte částí pečiva,poklaďte jablky a zakončete pečivem.Žloutky vešlehejte do smetanové šťávy a přelijte na žemlovku.Pečte asi 40minut.Před podáváním pocukrujte moučkovým cukrem.