Sladká bomba - VÝBORNÁ
Postup
- Korpus: bílky vyšlehat na sníh, když je sníh už tuhý, tak se do sněhu zašlehá postupně cukr a ještě se chvilku šlehá, pak se do sněhu metličkou zamíchá kokos a hrubá mouka s pr.do pečiva, hmota se nalije na plech vymazaný a vysypaný a peče se v troubě cca na 150 dokud hmota není na dotek tuhá. Upečené se nechá vychladnout.
- Krém: žloutky, solamyl, mléko a cukr dáme do malého hrnce a svaříme vše na kaši, dáme vychladnout, po vychladnutí do kaše zašleháme máslo a vyšlehaný krém natřeme na korpus.
- Poleva: vše rozpustíme na vařiči a necháme chvilinku vychladnout, pak nalijeme na krém a dáme vychladit do lednice, buchta se v teple hned roztéká, takže skladovat v lednici a ke kafíčku ukrojit třeba dva tři kousky a radši přikrájet, protože vychlazený z lednice je nejlejpší. Je hodně sladká, ale opravdu výtečná.
- Přeji dobrou chuť, až budu buchtu přiště dělat dodám i fotografie.