Pohádka
Postup
- 3 žloutky-
- 10 dkg cukru - vše ušleháme
- 4 PL horké vody-
- Pak přidáme 7 dkg hrubé mouky, 3 dkg kakaa, sníh a upečeme v dortové vymazané a vysypané formě.
- Bešamel: 3 dkg másla, 3dkg hrubé mouky-světlá zásmaška. Zalijeme 1/4 l mléka, mícháme až je kaše hladká. Necháme vychladnout.
- Krém: 10dkg tuku, 10dkg cukru, 3dkg kakaa, 1 vejce- umícháme a přidáme vychladlý bešamel.
- Naneseme na upečený, vychladlý piškot a natřeme šlehačkou.