Listový salát s pampeliškou, kozím sýrem a ořechy

Postup

1. Omyjeme saláty a pampelišky, osušíme (nejlépe rozložené na utěrce, zůstanou potom křupavé).
2. Kozí sýr (zvláště elegantní je kulatý tvar) rozkrojíme podélně napůl a krátce rozpečeme.
3. Na salát uděláme zálivku z umeocta (my nahrazujeme citronovou šťávou) a oleje a promícháme se salátem.
4. Salát se nandá na talíře, doprostřed se umístí rozpečený kozí sýr, posype se ořechy a zbytkem ořechů posypeme i listy salátu.
5. Můj oblíbený salát - je fakt výborný a krásně vypadá na talíři, hodí se jako pohoštění pro návštěvu:)