Španělské ptáčky z bůčku
Postup
- Plátky trochu naklepeme,z jedné strany posypeme staročeským kořením,na tu stranu dáme hromádku kysaného zelí,klobásku a stočíme.Spíchneme párátkama a osolíme,opepříme.Na oleji osmahneme cibulku do zlatova,poklademe ptáčky,prudce osmahneme ze všech stran,pak ještě posypeme sladkou paprikou a drceným kmínem.Podlijeme vodou a dusíme do měkka.Pak smícháme mouku s vodou,omáčku zahustíme,dochutíme a ještě necháme tak 10-15 minut povařit.Jako příloha je nejlepší bramborový knedlík.Přeju dobrou chuť!