Světlý chléb
Postup
- Droždí rozmícháme ve vlažné voděs cukrem a lžící mouky a necháme vzejít kvásek.mouky smícháme,okořeníme,osolíme.
- Kváskem zaděláme těsto,podle chuti dosolíme a dobře propracujeme.necháme asi hodinu kynout.Pak uěláme dva bochánky,které necháme ještěchvíli kynout.
- Chleby prudce zapečeme na 220stupňů,pak teplotu snížíme na 180 a dopečeme.Během pečení několikrát chleby potřeme pivem nebo vodou.