tradiční velikonoční mazanec
Postup
- Do 100ml vlažného mléka rozdrobíme droždí, přisypeme lžičku cukru a mouky.Promícháme a necháme vzejít kvásek.Mouku,cukr, vanilkový cukr a kvásek smícháme, vlijeme rozpuštěné máslo, zbylé mléko, sůl a 3 žloutky.Do vypracovaného těsta vmícháme rozinky a polovinu mandlí.Necháme kynout.Pak vytvoříme 2 bochánky a necháme je kynout.Přeložíme na plech,potřeme žloutkem, posypeme mandlemi a nastřihneme kříž.Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme asi 40minut dozlatova.Dobrou chuť a veselé velikonoce!