Kmínová s kapáním - recept ze školky
Postup
- V asi 1/2 l vody si uvařím celý kmín /asi 1/3 sáčku/. Vařím asi 15 minut a pak scedím a mám takový kmínový vývar /scedí se to kvůli dětem, aby neplivali kmín/. V hrnci si udělám zásmažku a zředím ji tím vývarem a vodou kolik chci polévky, pak přidám nahrubo nastrouhanou mrkev a petržel a sůl a nechám chvíli povařit. Na kapání si rozmíchám hrubou mouku s vejcem a trochou soli a přes struhadlo zavářím do polévky, přidáme vegetu a 5 minut povaříme.
- Polévka je výborná pro děti a kojící maminky.