rajská od Janičky s perníčkom

Postup

  1. Robím ju v tlakáči, dám tam masíčko - osmahnem / alebo bez masa/, celú mrkvu, celú peržel, koreníčko, pretlaky,alebo zavarané rajčata + odšupkováné sparené čerstvé rajčatka / v lete je možné ju robit čisto len s rajčat/, solčanku a dolejem vodu podla potreby - udusím do mekučka, masíčko vyberem a nakrájam, scedím korenie, vyberiem mrkvu a celer - dám do vyššej nádoby a rozixujem na pyré - to potom vlejem nazaj do omáčky / podla potreby rozriedím ešte vodou/ , zavarím a nastrúham tam polku perníka / na strouhání/ , nechám to rozvarit, dochutím podla potreby a chuti / sol, cukor, koření, može byt aj špetka mletej škorice/ a zahustím jíškou na požadovanú hustotu, kto ma rád dá do nej aj metanu avšetko ešte povaríme. podávame s knedlíkom, alebo kolienkami kto má čo rád.......je fakt vynikajúca.
  2. recept mám do mojej kamarátka Janky.Ď........:))))))
  3. zase iná, zaujímavá a určite velmi návyková cjhuť rajskej omáčky................:))))

Další recepty