Piškotové kostky se šodó
Postup
- Do tepluvzdorné mísy rozklepneme celá vejce a mísu dáme do vodní lázně, kde vejce ušleháme do pěny. Postupně začneme přidávat cukr a když hmota zhoustne, mísu z lázně vyjmeme a pěnu šleháme dále až do vychladnutí. Pak přidáme vanilkový cukr a po částech opatrně vmícháme mouku. Připravenou formu vymažeme máslem, vysypeme strouhankou a dáme do ní těsto. Formu můžeme vyložit i něčím jiným. To záleží na konkrétním receptu. Ve vyhřáté troubě pečeme pozvolna asi 45 minut. V průběhu pečení kontrolujeme špejlí, je-li již těsto pečené. Těsto by se na špejli nemělo lepit. Když je hotovo, vyndáme formu z trouby, necháme vychladnout. Pak nakrájíme na kostičky,které dáme na talíř a polijeme krémem šodó,který připravíme tak,že uvaříme klasický puding,ale do něj přidáme 2lžíce rumu nebo rumové aroma a prášek(směs) na přípravu šodó.
- JE TO OPRAVDU FANTASTICKÝ RECEPT A MANŽEL SE MŮŽE ZBLÁZNIT,KDYŽ HO DĚLÁM! JE TO IDEÁLNÍ OBĚD NA CHATY NEBO RYCHLÝ DEZERT EVENTUELNĚ VEČEŘE...ALE AŤ TO JE,CO TO JE..HLAVNĚ,ŽE JE TO DOBRÉÉ ŽRÁÁDÝLKO.