langoše od kamarádky
⏱ 80 min
Postup
- Z droždí, vlažné vody, medu a lžíce mouky vytvoříme kvásek.
- V míse promícháme nastrouhaný brambor s prosátou moukou.
- Přidáme kvásek, propracujeme těsto a necháme asi hodinu kynout.
- Na pomoučený vál velkou lžící odkrajujeme větší kousky těsta a dlaní je rozmáčkneme tak, aby okraje byly silnější než střed.
- Necháme dokynout a pak na pánvi potřené sojovým olejem opékáme po obouch stranách.
- Hotové proložíme papírovými ubrousky a odsajeme přebytečný tuk.Langoše potíráme česnekem utřeným se solí nebo kečupem a zdobíme nakrájeným pórkem.
- Langoše můžeme taky pomazat medem a posypat skořicí, mletým mákem, ořechy, mandlemi, rozinkami a nebo strouhaným kokosem.
- Dobrou chuť