Kapustová polévka s uzeným
Postup
- Dejte uzené do litru a půl studené vody tak, aby bylo ponořené.Trochu osolte a přidejte cibuli pokrájenou na čtvrtiny i bobkový list.Přiveďte k varu, stáhněte oheň a vařte do změknutí.Pak maso vyjměte.
- Po vychladnutí ho nakrájejte na menší kousky.
- Do vroucího vývaru vraťte maso a vsypte brambory i papriku.Na mírném ohni pak vařte až brambory změknou, trvá to asi 15 minut.Nakonec přidejte kapustu i fazole a vařte ještě 10 minut.Dosolte a okořeňte.