Závin (pirožky) s brynzou a dýní Hokkaido

Postup

1. Dýni nastrouháme na jemno, smícháme s česnekem nakrájeným na plátky. Krátce orestujeme na pánvi, smícháme se strouhanou brynzou a petrželkou. Z listového těsta vyválíme placky jako na závin.
2. Orestovanou dýni rozprostřene na placky a svineme.
3. Záviny klademe na plech vyložený pečícím papírem, potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme semínky. Pečeme v troubě předehřáté na 195 stupňů Celsia (175 stupňů Celsia v horkovzdušné) asi 25 minut.
4. Pokud si chceme vyhrát místo závinu tvoříme pirohy. Postup je stejný.