Pečené hovězí maso na víně a zelenině
Postup
- Maso našpikujeme a osolíme. V hrnci ( vhodný na pečení v troubě ) si rozpustíme tuk a osmahneme na něm cibuli, přidáme nastrouhanou nebo nakrájenou kořenovou zeleninu, opět osmahneme, poté vložíme maso, přidáme všechno koření, víno, přidáme vývar a dáme péci do trouby. Pečeme za občasné podlití. Upečené maso vyjmeme, vybereme koření a šťávu se zeleninou rozmixujeme.
- Jako přílohu jsme měli bramborové knedlíky a špenát. Zaujala mě právě tato kombinace a bylo to naprosto úžasné. Tento recept s malou úpravou, ode mě, jsem objevila na Labuznik.com