Višňové řezy
Postup
- Utřema Heru s cukrem a 5 žloutky,pak přidáme mouku,prdopeč,trošku mléka a nakonec sníh z bílků.
- Do 1/3 těsta vmícháme trošku kakaa.
- Na plech / vymazaný a vysypaný / nalijeme světlé těsto,pak tmavé,poklademe vypeckovanými višněmi /možno i třešně/ a upečeme na 180.
- Na krém si šťávu z višní doplníme do 0,5 l vodou,přidáme 2 PL cukru,1 vanilkový pudink a uvaříme až krém zhoustne.Necháme vychladnout,pak přimícháme máslo.Tento krém nalijeme na upečený moučník a polijeme čokopolevou.
- Skvěle se doplňuje trpká chuť višní a sladká chuť moučníku.Lze použít i třešně,ale nevím jestli by to bylo ono..
- P.S.foto je skoro za tepla, u nás to dýl nevydrží ,vypadá líp vychlazený a nakrájený nožem namočeným v horké vodě,kvůli čokoládě..