Brokolice se sýrovu omáčkou
Postup
- Z másla a mouky umícháme světlou jíšku.Do ní postupně vmícháme asi 0,2 l vody,ještě krátce povaříme a ochutíme kořením.Přidáme jemně nastrouhaný sýr a zvolna zahříváme.Stále mícháme,dokud se sýr neroztaví.Ve zbylé vodě se solí krátce povaříme brokolici(asi 2 minutky),rozebranou na růžičky.Pak ji necháme důkladně okapat a rozdělíme na talíře.Přelijeme vlažnou omáčkou a ihned podáváme